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572.4 : Métabolisme : classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique
572 Biochimie
572.5 Différents éléments
572.58 Vitamines
572.6 Protéines
572.7 Enzymes
572.8 Génétique biochimique : classer ici la biologie moléculaire
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